如何判定無菌均質袋的產品質量
從無菌均質袋的封口密合性來觀察│↟•,如封口出現一些纖細的小縫此判定為不合格產品;從外觀來觀察│↟•,檢查其表面有無顯著的擦傷和針孔│↟•,檢查封口是否有汙染╃•。如果沒有及時發現│↟•,稍有忽略會導致以後包裝袋封口滲漏╃•。封口瑕疵可利用一種加有染料的表面活劑噴於封口內來分辨封口的密封性╃•。
所謂
無菌均質袋是指將經過殺菌的食品(飲料╃│•▩、奶製品╃│•▩、調味品等)在無菌環境中包裝│↟•,封閉在經過殺菌的容器中│↟•,以期在不加防腐劑╃│•▩、不經冷藏的條件下獲得較長的貨架壽命╃•。簡單地說│↟•,是將包裝材料╃│•▩、包裝容器和內容物先行殺菌│↟•,再在無菌環境下包裝│↟•,然後將包裝容器無菌均質袋和內容物再一起殺菌╃•。